Kilka rad dotyczących kawy

– kawę należy przechowywać w temperaturze 0 – 22 stopni Celsjusza,
– powinno się ją trzymać w szklanych lub blaszanych, szczelnie zamykanych pojemnikach,
– kawy palonej i mielonej nie powinno się przechowywać zbyt długo (około 30 dni od palenia i około 20 dni od zmielenia), gdyż szybko wietrzeje,
– najlepiej kupować ją w małych ilościach i mielić w razie potrzeby,
– będzie smaczniejsza, gdy przed zaparzeniem puszkę kawy wstawimy do ogrzanego piekarnika,
– na 150 ml wody dajemy 1 – 2 łyżeczki kawy,
– ważny jest czas – kawa parzona za krótko będzie słaba i kwaśna, a z parzonej zbyt długo uleci cały smak i zapach, będzie gorzka,
– szczypta soli dodana do kawy podniesie jej smak i aromat.